Hai bunda.. , kali ini resepkami.net akan berbagi Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden, yuk sama sama cobain..
Bahan :
- 4 ekor pindang tongkol
-
4 ekor pindang tongkol
-
2 cm jahe, geprek
-
1 sdm kecap manis
-
2-3 sdm saus tomat
-
1 sdm saus tiram
-
secukupnya Garam lada kaldu bubuk,
-
➡Bumbu halus :
-
3 tomat merah besar
-
4 cabe merah besar
-
Secukupnya rawit merah (selera)
-
➡Bumbu iris :
-
10 bawang merah, iris²
-
5 bawang putih, iris³
Langkah :
- Cuci bersih ikan, kemudian goreng sebentar. Sisihkan
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu iris + jahe sampai wangi
- Masukkan bumbu halus, kecilkan api. Tuangi secukupnya air. Masukkan semua saus + kecap, bumbui garam lada kaldu bubuk
- Masukkan ikan gorengnya, biarkan mengental. Tes rasa. Taburi daun bawang (selera)
- Angkat setelah matang & hidangkan