Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden

Hai bunda.. , kali ini resepkami.net akan berbagi Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden, yuk sama sama cobain..

Bahan :

• 4 ekor pindang tongkol
• 4 ekor pindang tongkol
• 2 cm jahe, geprek
• 1 sdm kecap manis
• 2-3 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• secukupnya Garam lada kaldu bubuk,
• ➡Bumbu halus :
• 3 tomat merah besar
• 4 cabe merah besar
• Secukupnya rawit merah (selera)
• ➡Bumbu iris :
• 10 bawang merah, iris²
• 5 bawang putih, iris³

Langkah :

1. Cuci bersih ikan, kemudian goreng sebentar. Sisihkan
2. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu iris + jahe sampai wangi
3. Masukkan bumbu halus, kecilkan api. Tuangi secukupnya air. Masukkan semua saus + kecap, bumbui garam lada kaldu bubuk
4. Masukkan ikan gorengnya, biarkan mengental. Tes rasa. Taburi daun bawang (selera)
5. Angkat setelah matang & hidangkan