Hai bunda.. , kali ini resepkami.net akan berbagi Resep Rendang Ayam Kentang, yuk sama sama cobain..

Bahan :

  • 1 ekor ayam | potong 12 bagian
  • 3 buah kentang | potong-potong ukuran sedang
  • 150 ml santan kental
  • secukupnya air
  • 8 buah cabe merah
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • 1/4 buah pala
  • 5 butir cengkeh
  • 1 buah tomat merah ukuran besar
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 buah serai yang sudah di geprek
  • secukupnya garam & gula

Langkah :

  1. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, pala, cengkeh & tomat. sisihkan.
  2. Panaskan minyak. tumis bumbu yang sudah di haluskam tadi. tambahkan daun salam, daun jeruk & serai yang sudah di geprek. masak hingga harum.
  3. Kemudian masukkan potongan ayam & kentang. aduk hingga rata. tambahkan air dan santan. beri garam & gula secukupnya. koreksi rasa.
  4. Masak hingga ayam & kentang matang, serta bumbu mengental. matang. angkat. sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *